برگزاری جشن های خانگی در کنار خانواده برای استقبال از بهار - وبگردی طفره

به گزارش وبگردی طفره، مهمان ناخوانده، همه را خانه نشین کرده است. بهار که هرساله پیام آوران نوروز، آمدنش را نوید می دادند، در هیاهوی کرونا در پرده ای از احتیاط رخ می نماید. درحالی که کرونا پشت در همه خانه ها، کوچه ها و گذرها کمین کرده، امسال بهتر است همه مهمان خانه خودشان باشند و به جلوه خانوادگی جشن های بهاری بسنده کنند.

به گزارش وبگردی طفره به نقل از ایرنا، اسفند همیشه پیام آور نوروز و بهار بوده؛ پیش از آن که زمین پوست بترکاند و سبزه ای برویاند، اسفند ساز آمدن بهار را کوک می کرد اما امسال کرونا نفس هایش را به شماره انداخته و از آن شور و اشتیاقی که آمدن بهار را نوید می داد خبری نیست.

بااین همه نوروز، خواهی نخواهی می آید؛ چه کرونا در پس در باشد و چه نباشد. حالا که قرار است همه به پویش در خانه بمانیم بپیوندیم شاید بهتر این باشد خودمان پیشاهنگ بهار و نوروز باشیم و با برگزاری جشن های پیشواز نوروز در خانه و با خانواده به استقبال سال نو برویم. اسفند را بیشتر با خانه تکانی، سبزه انداختن، سمنوپزی و چهارشنبه سوری می شناسیم؛ همه چیز در اسفند برای میزبانی بهار است و از همین رو آن را پیام آور نوروز می دانند.

اصفهان حلواسی از اصفهان تا جمهوری آذربایجان

جشن سمنوپزان گرچه جشنی است که در آن زنان و دختران در پختن سمنو برای نوروز گردهم می آیند و درواقع بیشتر جشنی زنانه است اما می توان در این روزهای کرونایی به جای خرید سمنو از بازار و تهیه آن در گردهمایی های زنانه، آن را در خانه برای سفره هفت سین تهیه کرد. گرچه سخت نمود می کند اما یا خرید سمنو برای نوروز را فراموش کنید یا خودتان دست به کار جشن سمنو در خانه شوید.

سمنوپزان در بسیاری از کشورهای گستره فرهنگ ایران ازج مله تاجیکستان، افغانستان، ترکمنستان، ازبکستان، قرقیزستان، ایران و جمهوری آذربایجان مرسوم است. در بسیاری از شهرها و روستاهای کوچک و بزرگ اصفهان پخت سمنو به صورت سنتی انجام می شود و نه تنها زنان بلکه مردان در پخت آن سهم زیادی دارند. جالب اینجاست که در جمهوری آذربایجان به سمنو، اصفهان حلواسی می گویند.

این جشن خانگی که به طورمعمول یک هفته پیش از نوروز برگزار می شود حالا می تواند پیشنهاد خوبی برای روزهای خانه نشینی و درعین حال مهیا شدن برای نوروز باشد. این خوراکی شیرین حاصل پخت شیره جوانه های گندم و آرد است، کاری که فقط صبر و حوصله می خواهد.