عجایب کشاورزی در ایران؛ بیشترین فراوری در استان های خشک! - وبگردی طفره

به گزارش وبگردی طفره، مرکز فناوری اطلاعات و ارتباطات وزارت جهاد کشاورزی با انتشار گزارشی تحت عنوان سطح، فراوری و عملکرد محصولات زراعی سال 1399-1400 جزییاتی از شرایط بخش کشاورزی کشور را منتشر کرد.

به گزارش جماران، در ادامه این گزارش به مهم ترین نتایج این پژوهش می پردازیم:

نیمی از زمین های ایران تنها 7.7 درصد محصولات کشاورزی را تامین نموده اند

بر اساسی این گزارش در سال زراعی 1399-1400 سطح زیر کشت محصولات زراعی حدود 11 میلیون هکتار بوده است که از این اندازه 50.45 درصد متعلق به زمین های دیم و 49.55 درصد زمین آبی بوده است.

در ادامه این گزارش از سهم اندک زمین های زیر کشت دیم از محصولات نهایی پرده برداشته شده است به طوری که تنها 7.63 درصد از محصولات زراعی برداشت شده به وسیله این زمین ها برداشت شده است.

از 11 میلیون هکتار زمین زیر کشت، 80.18 درصد به کشت غلات، 3.79 درصد به کشت حبوبات، 4.86 درصد به کشت محصولات صنعتی، 2.96 به کشت سبزیجات، 1.3 درصد به کشت نباتات علوفه ای و 0.49 درصد به سایر موارد اختصاص داشته است.

در جدول زیر سهم هرکدام از بخش های بالا از تناژ محصول نهایی کشور قابل مشاهده است.

کدام استان ها بیشترین محصول را فراوری می نمایند؟

بنا بر اطلاعات این گزارش، استان های خوزستان، فارس، اصفهان، خراسان رضوی، آذربایجان غربی و تهران بیشترین سهم را در وزن محصولات نهایی کشاورزی به خود اختصاص داده اند. حضور استان های فارس، اصفهان و خراسان رضوی در در رتبه های بالای فراوری محصولات کشاورزی در حالی است که این سه استان به ترتیب رتبه های 3، 16 و 11 را در بین سطح زیرکشت استانی به خود اختصاص داده اند یعنی تمرکز فراوری در استان هایی است که هم آب و هوای خشک دارند و هم سطح زیر کشت کمتری به خود اختصاص داده اند. بالا بودن سهم فراوریات کشاورزی در این استان ها به علت دارا بودن زمین های زراعی آبی است.

اما از سوی دیگر استان کهگیلویه و بویر احمد با دارا بودن آب و هوای کوهستانی و منابع آبی فراوان در رتبه آخر اندازه وزنی فراوری محصولات کشاورزی قرار گرفته است. استان هایی نظیر اردبیل، کردستان، چهارمحال و بختیاری و گیلان نیز علی رغم دارابودن مزایای کشاورزی، در نیمه دوم این جدول حضوردارند.

سهم زمین های آبی و دیم در هر استان

بر اساس اطلاعات موجود در گزارش وزارت جهاد کشاورزی میتوان به یک جدول جامع در مورد سهم زمین های زراعی و دیم در هر استان در سال 1399 با نگاهی به شرایط اقلیمی آن (بر اساس نقشه رسمی اطلس سازمان نقشه برداری) دست یافت.