اگر کتلت شور شد، چه کنیم؟ - وبگردی طفره

به گزارش وبگردی طفره، کتلت یک غذای نسبتا ساده ای است که مواد اصلی آن گوشت، سیب زمینی و پیاز است. با این حال این غذا نیز ممکن است مثل خیلی از غذاهای دیگر شور گردد. اما در این مواقع چه کار می توان کرد؟

در مجله اینترنتی وبگردی طفره سعی شده است چندین روش آسان برای کاهش و برطرف شوری کتلت آموزش داده گردد.

• اگر مایه کتلت را چشیدید و شور بود، می توانید به آن میزانی آبلیمو اضافه کنید. در این حالت بعلاوه می توانید میزان کمی مایه بدون نمک درست کنید و به آن اضافه کنید و سپس سرخ کنید.
• می توانید میزانی فلفل به کتلت اضافه کنید تا از شوری آن بکاهد.
• در کنار کتلت از سالاد، ماست، نارنج و سیب زمینی سرخ نموده بدون نمک یا پوره سیب زمینی بهره ببرید. بعلاوه می توانید آن را به همراه گوجه فرنگی، کاهو و پوره سیب زمینی به صورت ساندویچ میل کنید.
• یک روش بسیار موثر برای کاهش شوری کتلت سرخ شده، اضافه کردن سس گوجه فرنگی بدون نمک است. برای این منظور، گوجه را رنده نموده یا به صورت پوره در بیاورید. داخل یک ماهیتابه میزانی روغن بریزید، سپس گوجه را به آن اضافه کنید و بگذارید کمی بجوشد و غلیظ گردد. در خاتمه، کتلت های سرخ شده را داخل این سس بخوابانید و بگذارید گوجه به خورد آن برود. نکته بسیار مهم در مورد این روش، اضافه نکردن نمک به سس گوجه است. با این کار، نمک اضافی کتلت وارد سس می گردد.

نکات برطرف مشکل وا رفتن کتلت را در این صفحه بخوانید.