طرز تهیه پنکیک؛ صبحانه ای که نه گران است و نه لاکچری!
به گزارش وبگردی طفره، اگر از خانه زود بیرون می روید، می توانید وعده صبحانه را در محل کار خود صرف کنید، اگر هم در خانه هستید که قطعا وقت بیشتری برای این کار دارید. یکی از این صبحانه های مجذوب کننده که می تواند انرژی شما را تا اواسط روز تامین کند، پنکیک است. وعده ای راحت که می توانید با انواع خامه و میوه متنوع آن را صرف کنید و با یک تغییر در وعده صبحانه، انرژی دوچندانی را ذخیره کنید. درست است که پنکیک به اسم یک صبحانه مجلل شناخته شده و در کافه ها معمولا قیمت بالایی را در منو دارد اما طرز تهیه آن و قیمت مواد اولیه اش این باور غلط را برای شما از بین می برد.
مواد لازم:
آرد: یک پیمانه
شیر: یک پیمانه
کره: 30 گرم
شکر: یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ: یک عدد
بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
نمک: به مقدار بسیار کم
طرز تهیه و دستور پخت:
1. آرد، نمک، شکر و بیکینگ پودر را در یک ظرف با هم مخلوط کنید.
2. در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده یک دست گردد. سپس شیر و کره ذوب شده را اضافه کنید.
3. سپس تخم مرغ و شیر و کره ترکیب شده را به آرد اضافه کنید و هم بزنید.
4. ماهیتابه ای را روی شعله قرار دهید و وقتی داغ شد، با استفاده از یک قلمو، کف ماهیتابه را چرب کنید.
5. با ملاقه هر مقدار از مایه را که فکر می کنید ضروری است، در یک نقطه کف تابه بریزید تا به شکل یک دایره دربیاید. با توجه به حجم ماهیتابه، این کار را تکرار کنید. مواظب باشید که مایه هر دایره با هم ترکیب نگردد و یک فاصله ای را مدنظر قرار دهید.
6. دو تا سه دقیقه صبر کنید و وقتی حباب هایی روی پنکیک مشاهده کردید آن را برگردانید. مراقب باشید که پنکیک زیاد سرخ نگردد زیرا لطافتش را از دست می دهد و خشک می گردد.
7. پنکیک شما آماده است و می توانید با خامه سفید یا خامه شکلاتی و انواع میوه ها روی آن را تزیین کنید.
در این زمینه بخوانید:
بدون خوردن این غذاها از رشت برنگردید!
هر پیتزایی ایتالیایی نیست! تفاوت های پیتزا آمریکایی و ایتالیایی را بخوانید
کوکوی اسفناج و غذاهایی که به جیب شما فشار نمی آورد!
منبع: ایرنا زندگی