چیپس و پنیر ، طرز تهیه چیپس و پنیر خانگی
به گزارش وبگردی طفره، چیپس و پنیر یا همان چیپس سیب زمینی به همراه پنیر ذوب شده، سس قرمز و احتمالا کمی ژامبون، ترکیبی ست که همه عاشق آن می شوند. طرز تهیه چیپس و پنیر بسیار ساده و متنوع است و از این غذای خوش مزه و پرطرفدار عمدتا به عنوان پیش غذا یا میان وعده استفاده می گردد. طرز تهیه چیپس و پنیر کافی شاپی با سیب زمینی و قارچ، بسیار ساده است و با استفاده از روش های متفاوتی می توان یک غذای عالی درست کرد.
این میان وعده لذیذ، چربی بالایی دارد؛ به همین علت می توانید آن را با محصولات کم چرب تهیه و نوش جان کنید. به طور کلی، مصرف این غذا برای افرادی که منع غذایی یا اضافه وزن دارند توصیه نمی گردد. در این مطلب از بلاگ وبگردی طفره قصد داریم طرز تهیه چیپس و پنیر خانگی با توستر یا فر را به 2 روش توضیح دهیم که در روش اول بدون استفاده از فر و در روش دوم می توانید از مایکروفر برای پخت این غذای خوش مزه بهره ببرید و در نهایت، از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
طرز تهیه چیپس و پنیر بدون فر (تنها در 30 دقیقه)
برای کسانی که نمی خواهند از مایکروفر یا فر برای طبخ این پیش غذا استفاده نمایند، استفاده از یک تابه برای آماده سازی این غذا توصیه می گردد. اطمینان داشته باشید که با استفاده از این شیوه هم می توانید یک چیپس و پنیر حرفه ای و خوش مزه درست کنید.
مواد لازم در طرز تهیه چیپس و پنیر
- چیپس ساده 1 بسته بزرگ
- پنیر موزارلا 1 تا 2 پیمانه (رنده شده)
- قارچ 200 گرم
- ژامبون 100 گرم (به صورت خلالی برش داده گردد)
- پودر سیر 1 قاشق چای خوری
- پودر پاپریکا 1 قاشق چای خوری
- فلفل به اندازه دلخواه
- برش های فلفل دلمه ای در صورت تمایل
برای خرید چیپس از وبگردی طفره کلیک کنید!
طرز تهیه چیپس و پنیر لذیذ
اگر تصمیم به طبخ این غذای خانگی و خوش مزه گرفته اید؛ باید توجه داشته باشید که تنها 30 دقیقه زمان ضروری است مواد اولیه را آماده و غذای خود را حاضر کنید. توجه داشته باشید که طرز تهیه چیپس و پنیر فوق برای 4 نفر در نظر گرفته شده است.
- ابتدا قارچ ها را خرد کنید و داخل تابه روی حرارت زیاد تفت دهید تا آب آن ها کاملا تبخیر گردد و قارچ ها به حالتی نرم برسند.
- چیپس های آماده را کف یک تابه نچسب پخش کنید و سپس فلفل، پودر پاپریکا و پودر سیر را به طور دلخواه روی آن ها بپاشید.
- یک لایه ژامبون روی چیپس های سیب زمینی قرار دهید و پس از آن، قارچ ها را بچینید. سپس پنیر موزارلا را روی کل مواد بریزید، به طوری که تمام ظرف را بپوشاند. اگر می خواهید در زمان سرو این غذا، کشش زیادی را شاهد باشید، خوب است کمی بیشتر از پنیر بهره ببرید.
- در مرحله آخر، در تابه را روی آن قرار دهید و آن را روی شعله ملایم بگذارید تا به تدریج پنیر ذوب و با دیگر مواد درون ظرف ترکیب گردد.
- در عرض 15 تا 20 دقیقه غذای لذیذ شما آماده سرو خواهد بود و شما می توانید آن را با کمی سس گوجه فرنگی یا سس فرانسوی میل کنید.
حتما بخوانید: طرز تهیه چیپس خانگی ساده
طرز تهیه چیپس و پنیر در مایکروفر یا فر
مایکروفر نه تنها شیوه پخت انواع غذا را ساده می نماید، بلکه سرعت طبخ آن ها را هم افزایش خواهد داد. چیپس و پنیر از جمله غذاهایی ست که می توان آن را با یاری مایکروفر یا فر در مدت زمانی کوتاه و با کم ترین زحمت تهیه کرد. بنابراین اگر تصمیم به طبخ این غذای خوش مزه را با استفاده از فر یا ماکروفر دارید، این طرز تهیه چیپس و پنیر را دنبال کنید.
مواد لازم در طرز تهیه چیپس و پنیر تنها با صرف 30 دقیقه:
- چیپس ساده 1 بسته بزرگ
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- قارچ 100 گرم
- پنیر موزارلا 200 گرم (رنده شده)
- ژامبون 150 گرم
- سس گوجه فرنگی به اندازه دلخواه
طرز تهیه چیپس و پنیر و خوش مزه و طلایی
درصورت استفاده از این طرز تهیه چیپس و پنیر توجه داشته باشید که مدت زمان مورد احتیاج تنها 30 دقیقه است و پس از آماده سازی مواد اولیه در حدود ده دقیقه، تنها 20 دقیقه زمان ضروری است تا غذا درون فر یا ماکروفر آماده گردد. بعلاوه حجم مواد اولیه در این طرز پخت برای 4 نفر در نظر گرفته شده است.
- ابتدا قارچ ها را به خوبی بشویید و به صورت ورقه ای برش بزنید و پس از آن، ژامبون و فلفل دلمه ای را خرد کنید.
- یک ظرف مناسب مایکروفر را انتخاب و بدون آن که آن را چرب کنید، یک لایه از چیپس ها را داخل آن قرار دهید.
- در مرحله بعد، به ترتیب پنیر موزارلا، ژامبون خرد شده، اندازهی قارچ و سپس فلفل دلمه ای را روی چیپس ها بریزید.
- ظرف غذا را در مایکروفر با قدرت 900 قرار دهید و حدود 3 دقیقه صبر کنید تا پنیر به خوبی ذوب گردد.
- برای داشتن یک غذای حجیم تر می توانید پس از بیرون آوردن ظرف، دوباره یک لایه دیگر از همه مواد را اضافه و دوباره داخل مایکروفر قرار دهید.
- اگر پنیر به طور کامل ذوب نشده بود یا قارچ ها هنوز خام بودند، اجازه دهید غذا برای مدت زمان طولانی تری داخل مایکروفر بماند.
- در نهایت، می توانید چیپس و پنیر خود را با سس گوجه فرنگی یا سایر چاشنی های مورد علاقه تان نوش جان کنید.
حتما بخوانید: طرز تهیه غذا با سیب زمینی
نکات ضروری در طرز تهیه چیپس و پنیر خانگی
- در طرز تهیه چیپس و پنیر درصورت دلخواه می توانید از ذرت یا نخودفرنگی هم بهره ببرید؛ استفاده از این مواد به خوش مزه ترشدن پیش غذای شما یاری خواهد نمود.
- اگر به استفاده از ژامبون علاقه ای ندارید، سوسیس می تواند یک جایگزین مناسب باشد.
- توجه داشته باشید سس قابل سرو با این غذای خوش مزه کاملا سلیقه ای ست؛ بنابراین با توجه به طعم دلخواه خود می توانید از انواع سس بهره ببرید.
- اگر می خواهید نمای جذابی برای چیپس و پنیر خود ایجاد کنید، بهتر است از فلفل دلمه ای و ژامبون برای لایه روی چیپس و پنیر بهره ببرید.